豆カレー

今日の夕飯は一人だから　あるのもので食べようと思っていた私…

でも生協がきたら冷凍庫がパンパンになってしまい
何か使わなきゃと挽肉を解凍　　簡単にドライカレーにしました

手早く作りたかったので　みじん切りもフードプロセッサーにお任せ
あとは炒めて→煮込んで→出来上がりのお手軽メニューです

今日はCOOP大豆ドライパック（缶詰）を入れてみました
煮豆があまり好きでないダンナのため　我が家ではよく
カレーやミネストローネに豆が入ってます
ホクホクして美味しいですよ～