木苺のヴィヨネット

ホワイトＤＡＹにダンナ様が買ってくれた木苺ゼリーが入ったバームクーヘン
形が面白いので最初バームクーヘンて分からなかったです
　　（ちなみに形は花器とリーフレットに載ってました）

甘さ控えめ　木苺の酸味がきいて不思議な感じ…
でも紅茶を飲まずに食べ続けたら　さすがに甘かったです
美味しかった～

お店は世田谷にあるヴィヨンです

全体はこんな感じ　　　　　　

真ん中にゼリーが入ってます
断面はこんな感じ　　　　　　

バームクーヘンと聞くとクラブハリエを思い出す私こちらも久しぶりに食べたいな～　

ピーナッツ

千葉の方から頂いた　有機栽培のピーナッツ
どのくらい入ってたか？だけど　持つとズシリと重く　良い物みたい
なんかもったいない気がしたので　しばらくそのままに…

この間　封を切ってみた
香ばしく　美味しいものだったので　ナッツ好きの私はたまらない
手軽に食べれるよう？　リビングに置いたもんだから
一息つくたびに手が伸びてしまい・・・　７～８割？一人で食べちゃったかも

昔　母親もよく落花生むいて食べてたよな～　やっぱり親子？
でも大丈夫　なくなってしまったので　もう誘惑には負けないぞ（笑）

まぐろユッケ丼

普通のマグロ丼でも十分美味しいけど　たまにはこんな変化球もあり？

昔　お店で食べて気に入ったので　自分の味覚を頼りに？自己流で作ってます
なんで毎回微妙に味が違うかも・・・　ピリ辛風味が食欲をそそります

作り方もいたって簡単
　　あわせておいたタレに鮪を１０～１５分ほど漬込み　味をなじませます
　　丼にご飯を盛り　もみ海苔をのせます
　　マグロをのせ　真ん中に卵黄をのせて　出来上がり

今回は　ご飯にゴマをまぜ　卵は全卵で作りました
　（近いうちに卵白使う予定なかったので…　もう少しキレイに写真撮れるとよかったな）
卵は”温泉卵”も美味しいですよ
青じそ・ネギなど添えても　彩りよく美味しくいただけます
　
　　～漬けダレ（鮪２５０ｇ～３００ｇ位に対して）～
　　　　　　コチュジャン　　　大１
　　　　　　　豆板醤　　　　　小１/２～１
　　　　　　　ゴマ油　　　　　小１
　　　　　　　　酒　　　　　　　大１
　　　　　　　みりん　　　　　大１
　　　　　　　ゴマ　　　　　　適量

上記漬けダレはあくまで目安です　分量を変えて自分好みにしてみてください
豆板醤は辛さを見て調節してください（卵を絡めるので”辛め”がいいかと思います）
すりおろしニンニクなども合いますよ～

特売日だったのでマグロもお値打ちに購入でき（笑）たっぷり堪能しました
次回は韓国海苔で手巻き風にしようかな～

は～るがき～た～？♪♪♪

行ってきました　フラワーアレンジメント
今回は　ミモザのリース（アートフラワー）と春のアレンジ（フレッシュフラワー）です

＜ミモザ＞
　”春”ですね～　黄色がとっても鮮やかです
　わざと？空けた木が見える部分にリボンを巻こうか？何か飾ろうか？
　いっそこのまま？と色々迷ってます
　
＜春のアレンジ＞
　アネモネが何色もあって鮮やか
　上にツンと２本伸びてるのは”ワラビ”です
　ダンナは最初「角が生えてるよ…」と言ってました（笑）

ミモザのリース　

アネモネ等　アレンジメント　　　

あんかけスパゲティ

数日前の夕飯は　名古屋飯の１つ「あんかけスパゲティ」

どんなものかと言うと・・・
極太麺にトマトベースのピリ辛ソースをからめたもの
具材はナポリタンの具材が一般的？　でもわりに何でもありな気も…

このために極太麺を買うのも…なので普通の麺を使い　
茹でたものを野菜と一緒に炒めて　温めたレトルトソースをかけ　
目玉焼きのせて　出来上がり～
胡椒の辛さが効いておいしかったなぁ～
　　（But、写真撮り忘れたのでＵＰできず…）

名古屋ではナポリタンを鉄板にのせ　卵をひいたものをイタリアンといいます
卵が絡まると美味しいんだよね
でも自宅では鉄板がないので・・・　久しぶりに食べたいな