和風カプレーゼ

 

昨日は、急に暑くなったので、身体がついていかず、だるい一日でした。

そんな時は、「切るだけで済む副菜」の事しか頭に思い浮かびません・・・

冷蔵庫と相談した結果、和風カプレーゼにする事にー

 

一時はどの野菜も高騰していましたが、
今は、どの野菜も値段を気にせずに選びたい放題ですよね～

トマト＆青シソもその一部

・・・青しそと言えば、毎年、勝手に自生してくる青しそのちっちゃい芽が出ていました。
いつも思うけど、あんな小さい芽（種）から、食べれるほどに成長する植物って凄い！

トマト・青しそ・モッツァレラチーズの順に重ねて、
黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイルをかけていただきました

 

 

 西城秀樹さんが６３歳でお亡くなりになりました・・・

幼い頃、 ＹＯＵＮＧ　ＭＡＮ（Ｙ.Ｍ.Ｃ.Ａ）を皆で踊った記憶もあり、
また、その時の写真もあります。

数々あるヒット曲は、だいたい振り付きで歌えるけれど、ずっと当時の事だと思っていた私。

でも、訃報のテレビを見て、私はリアルタイムで憶えた訳ではなかったのだと知りましたが、
それだけ根強い人気があったと言う事なのでしょうね。

今聞いても、素晴らしい歌唱力、人を引き込ませるカリスマ性もあり、本当に残念な限りです。

また、病気と闘う姿勢は、とてつもない意思の強さを感じました。

ご冥福をお祈りいたします。