角食パン ２本焼き

 

今年になって、３回目のパン焼きです・・・

まだ、小型パンを焼く気力がないので、
今度は１斤型を使って、パンを作る事にー

水分は、豆乳と残っていた生クリームを使い、バターも１０％入れて、
糖分も多い（←いつも作るより）ので、ちょっとリッチ

成形は、角食なのに２分割してしまった為、
↑のように、真ん中にラインがばっちりと入ってます。

でも、フタをして焼くので、内部はシットリ

 

焼成している間、パンの香りが部屋中に漂いました。

今年になってパンを２度焼いているけれど、
今日初めて、パンの匂いを思いっきり感じ、幸せなパンの香りに包まれた私