日本のハーブ青しそと日本のナッツ胡麻を混ぜて
パンを作りました 
今回は青じそペーストではなくて、
生の青しそを使用 
↓
千切りにして、アク抜きをしたものです
コネ器が頑張って捏ねている間にも
青しその香りがプンプ～ン
そして白胡麻も投入して、一晩冷蔵発酵させました 
生の青しそがパン生地に与える影響は
やや発酵が早い？と思うぐらいかな～
～そして焼き上がり～
青しその量もやや多かったようだし、
焼き加減もイマイチだったので残念 
このパンはそのまま食べるよりも、
軽くトースト+バターの方が圧倒的に美味しかったです 
ブログめぐり、ひっさしぶりですぅ。
↓も全部見させてもらったよ！
実は青じそペーストしないのかなぁ？って思ってたんだよん
今年もいろいろと楽しまれているね！
青じそをフレッシュで入れるときはあく抜きしたほうがいいの？
たっぷり入れた生地、カットする時の香りも良さそうだね！
オープンサンドにしても美味しそうじゃない？
さっそく、遊びに来てくれてありがとう！
青じそペーストの事も覚えていてくれたんだね～
実は８月に一度作っていたんだけど、「夏パン」をUPしていたら、いつの間にか９月に入ってしまいました…
ちょっと季節はずれになったけど、お付き合いください
生の青じそを包丁で切ると、金属臭のようなニオイがする気がするし、それほどクドクならないので苦手な人にもいいかも？
千切りした後、キッチンペーパーに包んで洗うと、そのまま水切りも出来るから便利だよ