ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

桜ヨーグルトゼリー さくら⑭

2010-04-14 | シリーズ (2010年)

 

冬の間は出番がなかったゼラチンを使って
桜ヨーグルトゼリーを作りました

 

桜はヨーグルトとも相性が良いし、
冷菓はカロリーが低いので、安心して食べられるのが良いところ
(↑これが大事
 ヨーグルトと言っても、カスピ君を使っているので酸味がなく、
良い感じに桜とマッチしてくれています。
紅麹色素を使って、ピンクチックにするのも忘れずに~

 

 ゼラチンが解ける程度のぬるい温度で作ったので、
ヨーグルト菌も死滅せずにすんだかな!?
ちなみに、ヨーグルト菌が死滅しても、
その死滅したものも、腸内で免疫力を高めたり整腸効果があるとか・・・

 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (miki)
2010-04-14 09:59:07
春~って感じ満載の可愛い色。この色を出すのも「ワザ」ですね。
ところで織田くんが結婚ビックリそれで精神不安定だったのかしら?
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Unknown (Lovepan)
2010-04-15 09:20:09
AYAさん、おはよ~♪
ほんのり桜色のヨーグルトゼリーかわいいね!
色の出し方も濃すぎず薄すぎずちょうどいい!
あのカスピ君、うちのも元気にずっと作っているけど、
娘は固まってなくてとろみがあるヨーグルトが嫌だと
言って食べないのよー!
安上がりにもなるからと作っているのに娘だけは
市販のもので意味ないじゃんみたいな
ゼリーにしてこうやって固めるといいかも^^
うひひひひ
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Unknown (brin)
2010-04-15 12:59:30
AYAさん、こんにちは!
ピンクの季節ですね~。春になるとこういうピンクゼリーがよく登場するので春を感じさせてもらえます。
しかし~春とは名ばかり。。さむい~~~っ。
AYAさん、どうですか?
おまけにニュースでもよく出てるけど野菜も高いですよね~~。早く春らしい天気になって欲しいな~~いきなり夏~っだったりして
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Unknown (ココア)
2010-04-15 18:40:47
春らしく可愛い^^
デザートですね!
寒い春ですが
早く暖かくなってほしいですね~!
桜シリーズ
パンも 可愛く美味しそうですが
デザートも種類豊富ですね^^
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>mikiさん (AYA)
2010-04-16 11:12:41
こんにちはー
私も織田君の事はビックリしました
結局、ダブルのお祝いだったのかな!?
落ち着いたら、今シーズンに向けて頑張ってもらいたいですね
紅麹色素で着色する時、結構入れ過ぎが多い(特に道明寺を作る時)ので気をつけています
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>Lovepanさん (AYA)
2010-04-16 11:18:06
こんにちはー
カスピ君、娘ちゃんはお気に召さなかったんだ!?
残念だね~
うんうん、ゼラチンで固めれば市販のようにできるから大丈夫そう!!
Lovepanさんにはひと手間になるけれど、入っているものは何かちゃんと把握できるから安心だよね~
娘ちゃんが食べてくれますように
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>brinさん (AYA)
2010-04-16 11:22:24
こんにちはー
ピンク色は桜に、苺にと春に大活躍する色ですよね!
この季節には紅麹色素は欠かせません
4月だと言うのに本当に寒くて、何を着て良いのか分からないですよね…
朝なんて冬並みの気温だけれど、さすがに冬コートは着れないので、中は冬仕様でたくさん着込んでます
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>ココアさん (AYA)
2010-04-16 11:25:42
こんにちはー
毎年ちょうどこれを作る頃は、良い感じの気温何に、今年は寒くて…
気温が上昇してからいただきました
桜の葉&花はまだ残っているけれど、そろそろ桜週間も終わりそうな気配がします~
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