鶏ハムの桜ソース添え さくら⑧

 

一大ブームだった鶏ハムちゃん

一時は下火になったけれど、糖質制限ダイエットの為、
根強い人気になってますよね～

私も、定番料理の一つになっていて、最初の頃、塩＆砂糖で漬け込んでいましたが、
今では、塩麹に変えて作ったりしています。

今回も、手作りの塩麹を使用
（塩麹の記事はコチラ）

鶏ハムはクセがないので、何のソースにでも合います

今回は、桜ソースに

ソースはカスピ海ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたものに、
桜の塩漬けを細かく切ってIN

 

 

コロナウィルスで大変な中、
日本・千島海溝地震（北海道～東北）の発生確率が切迫した状況との事。
（詳しい記事はコチラ）

M９想定時の津波予想は、最大３０メートルで、
石巻１３メートル、仙台では８.５メートルだそうで…

東日本大震災の大津波だけでこりごりなのに、
「切迫した状況」って、いつ起きても不思議ではないって事ですよね？

しかも、この数値は震災前の地形データを使っているそうなので、
地盤沈下や地形の変化などで、浸水地域はもっと広範囲に広がるって事ですよね？

コロナウィルスが落ち着くまで、地震をはじめ、
自然災害が起こらない事を願います