ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

揚げない春巻き

2008-03-12 | 料 理

 

パンやお菓子で 高カロリー摂取 した後でも
食べたかったパリパリの春巻き

 

で もー

 

さすがにたっぷりの油で揚げるのは抵抗があったので
~オーブンで焼いてカロリーダウン~

 

 

在庫にあるものを寄せ集めて作ったので
その名も・・・「残り物春巻き」

入っているものは、
青豆、ひじき、干し海老と乾物のオンパレード
水切りした豆腐、卵、多めのチーズ、マヨネーズ、塩・コショウ

これを春巻きの皮で包んだ後、
両面にサラダ油を塗ってオーブンで焼きました

コンガリ焼き色が付いてきたら
ひっくり返して裏も焼くのがポイント

 

揚げるよりもパリパリ感が薄いけれど、
カロリーオフだと思えば許せる範囲かな~

ただ、焼きたてを食べないとパリ感がなくなるし、
汁気の多い具材は不向きです・・・

 

「トースターではどうだろう?」と思われた方の為に・・・
揚げない春巻き・トースター編

まだらな焼き具合~

うちのトースターでは、パリッと感が出る前に
四隅からあっという間に焦げ焦げ

 

 

 揚げない春巻きバージョンは
オーブン焼きが良いと思いました 

 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>ココアさん (AYA)
2008-03-16 10:48:23
またのご訪問、ありがとうございます
何も入れるものがないと言う時に、乾物ものは便利ですよね!
乾物は栄養も豊富だしお世話になってます
↑基本的に歯応えのあるものが好きなので、このパンは強めに焼いてお煎餅のような食感にしました
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Unknown (ココア)
2008-03-13 17:54:30
乾物利用されて
おいしそうな春巻きの完成なんですね。
ん~
揚げなくてヘルシーで
いいですね♪


↑のぱりぱりチーズも美味しそうで
ほんとに ぱりぱりが伝わります~
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>brinさん (AYA)
2008-03-13 10:24:51
おはようございます!
油で揚げるよりさっぱりしていて胃もたれもしないから、オーブン焼きはお勧め~
冬コートから薄いコートに変えた時、凄く自分の後ろ姿が気になります…
厚いコートを脱いだはずなのに、まだ何かを背負っているような…
これって、ぞ、増殖した脂肪かな
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>SORAさん (AYA)
2008-03-13 10:18:33
油で揚げるよりはパリパリ感が少ないけれど、油っぽくないからもたれませんよ~
私もお菓子作りをもっとしたいなって思うけれど、多めにできるのがね…
同じものを大量消費って考えると、ついついケーキ屋さんに行ってしまいます
実は私も冬から増殖気味で…
パンでも油脂や糖分が少なめなものを選んで作っていますが、その反動が怖いんですよね~
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>ちょこさん (AYA)
2008-03-13 10:04:59
ダイエット週間じゃなくて、月間なんだねー
ひなまつり御膳、見たよ
全部美味しそうだったけど、特にイカの紫蘇春巻きが食べてみたいと思いました!
そうそう、食べたいものを作ってくれたお母様も、それを今ちょこちゃんが実行していると聞いて驚いた!
ちょこ家に止まりに行きたいと思ったよ
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Unknown (brin)
2008-03-13 09:05:36
わお~これは妊婦さんむけとともに・・・
体重増加の主婦にもピッタリメニューだわ!


体重管理って難しいですよね~
確かにノンオイルは痩せるし・・身体もなんとなく
すっきりします。
夏になる前に・・・ですかねっ
AYAさん・・・見ましたよ~Lさんとこ
いいなぁ~素敵!
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嬉しい情報 (SORA)
2008-03-12 18:11:08
まさに、ちょこさんもかかれてますが、
妊婦むきですね~。
ありがたいレシピです。
今度やってみようと思います。

体重管理とかいいつつ、
時々お菓子を作ってしまうので、
お菓子の量を減らしたとしても
やっぱり普段の食事も気をつけなくてはいけなくて・・・。リスクは減らしたいものです。

現在は現状維持体重をあと3週間続ければ
病院で言われている理想的な進み具合になるようなので、頑張ってます~。
・・・ということは3週間ほど理想より肥えてるわけです(笑)

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おお! (ちょこ)
2008-03-12 16:57:33
なんて妊婦向きレシピなの~
昨日の検診でみごとな体重増加を見せてしまったから
ダイエット月間に入ってるのよね

そんな時になんてタイミングよくアップしてくれるの
♪ありがと~

ちょうど春巻きの皮もあるし♪
カロリーオフ目指してオーブン春巻きしよ~♪
具は汁気のないものか・・ふむふむ!
じゃあ、具もヘルシーで行こう!

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