桜としらすのパスタ さくら⑧

 

いつもは小女子で作っている桜のパスタ
在庫になかったのでしらすで作ってみました。

小女子もしらすも見た目がそっくりだけれど、違うお魚さんらしいです
 小女子＝イカナゴの稚魚
  しらす＝イワシ系などの稚魚

↑私には大きさの違う事しか見分けがつきません・・・

 

 パスタには桜の葉としらすをあえました。
どちらとも塩気があるので、「つまみ食い」をしながら味を調整。
昆布だしと塩のシンプルな味付けです

あとは、彩りに入り卵と桜の花を飾って出来上がり！！

 

 卵の黄色を見ると→菜の花畑→ピクニックを連想する私。
 春だな～