カンパーニュ

 

 桜の季節になっていても、私の焼くパンは季節感が感じられないままです・・・

 

↑の写真はフィリング無しのプレーンなもので、
大好きな胚芽（小麦の芽になる部分）とフスマ（小麦の外皮）を適当に入れました。

クープはいつも十字なので、「たまには、違う風に！」と、
くるっと一回り円を描いてみたもののー、ビミョウな仕上がりに・・・

 

こちらは、２分割して片方（左）にフィリングを入れてみたもの
↓

フィリングが焦げ焦げ～

フィリングに焦げやすい材料を使っていたのを、すっかり忘れて焦げ焦げ～
（震災後、こう言う、ちょっとした注意が抜けてしまうんですよね・・・）

 焦げやすいフィリングとは、味噌
左のパンには、クリームチーズと味噌を混ぜ混ぜ～したものが入ってます。
トッピングには、味噌＝和風と言う事で、白ゴマを。

テキトウに味噌を入れた為、ちょっとしょっぱかった！

 

・・・そう言えば、今年の冬は肉まん＆クロワッサンを一度も作らなかったな～