栗ごはん 芋・栗・南瓜⑤

 

栗の渋皮煮を作る時、外側の鬼皮だけを剥き、
渋皮にはキズをつけてはいけないのですが、勢い余って渋皮まで剥がれてしまったものが多々・・・

そんな渋皮煮になれなかった栗くんは、栗ごはん用に変身します。

固い鬼皮を剥く事が大変なイメージがありますが、
私的には、渋皮（→生栗状態の）を剥く方が、力がいるので大変かも～

 

もち米１００％だと、もちもち感が強すぎるので、
白米とハーフハーフ

味付けは、昆布だしに塩のみにして、栗の上品な甘みを堪能します。

栗ごはんだけど、栗を集中的に食べました～

 

 

グランプリシリーズのフィンランド大会で羽生選手が初参戦

９月の初戦オータム・クラシックから構成を変更するとは聞いていたけれど、
ショートプログラムで１０６．６９点とは、凄い！！

オータム・クラシックを迎える前の「楽しむモード」から一転、
いつもの「戦闘モード」になってましたね

フリーもどんな演技を見せてくれるのか、と～ても楽しみです