牛タンシチュー

 

精肉売り場に行ったら、珍しいものを発見！！

 

・・・それはー、

 

コレ
↓

ヒレっぽく見えますよね～　何だと思いますか

答えは、牛タン。

 

何の味付けもしていない、ブツ切り状態になっているものを見るのは初めて。

今まで、牛タンを料理した事が無かったのですが、
「とりあえずは、グツグツ煮込めばどうにかなるかな～？」と言う、軽い気持ちで買ってみました。

 

さっそく、一度、ゆでこぼして気長にグツグツと煮込み、出来上がったのが、トップ写真

牛タンの他には、にんじん、ジャガイモ、オクラを入れてみました

見た目は、牛肉っぽい感じなので、どんな味なのだろう？と食べてみると、
肉っぽい感じで、ほんのちょっとレバーっぽい感じも・・・

牛タンって、何となくヘルシーな感じがするけれど、カロリー的にはどうなのでしょう？