酒粕食パン２本焼き

 

私の定番レシピ、酒粕食パンを焼きました

酒粕食パンは、１斤型で焼くと決めているので、
ひろ～い電気オーブンレンジのスペースを使い、２本同時に焼くのが定番となってます。

この時も、いつもと同じように材料を量り、捏ねて（←捏ね器が）、一晩冷蔵発酵と順調だったのに、
どうしたのか、全く違う成形をしてしまいましたーーー

確か、何かを言いながら他の事に気を取られていた記憶はあるのですが・・・

何年も前からの定番レシピなのに、
焼成終了時に、型から出した時に初めて気が付いた私です。

いつも→２分割
変な今回→４分割

そして、仕上がりもちょっと違和感。
ふんわりはしているけど、モッチリ感がいつもよりも少ない気がするので、
たぶん使う酒粕が違うからかなって思ってます

 

 

フィギアスケートの羽生選手。

今年初めて、元気な姿が見られてホッとしました！
万全な様子では無い感じですが、羽生選手らしく自由にのびのびと滑ってもらいたいです

あの悪夢の中国会場で、何となく気になるけど大丈夫かな？

・・・きっと、ハラハラしながらテレビに釘付けになるんだろうな～