桑茶マフィン

 

九州地方の皆さん、豪雨の被害は大丈夫でしょうか？

テレビで、滝のように流れ、道路は冠水状態になっていました。
特に地震の被害があった地域では、
テント村なども冠水し、２重の災害で本当に心配です。

 

桑茶マフィンを焼きました

健康食品の中でも、青汁系は根強い人気ですよね～

緑の粉末で、いつも常備してあるのは、抹茶と桑茶

桑茶はあまり馴染みがないかな～？

とりあえず、桑茶の効能はこんな感じです
↓
 血糖値の上昇を緩やかにする
 抗酸化作用がある
 ビタミン＆ミネラル、食物繊維が摂取できる

 

青汁は飲料として飲むと、それ相応のクセや特徴がありますが、
お菓子作りやパン生地に混ぜ込むと、不思議に抹茶っぽく仕上がるんですよね～

中には、白花豆（市販品）を入れて和テイストにしました

 

熊本に元気を