ゴーヤチャンプルー ２回目

 

毎年、日よけの代わりにしているゴーヤのグリーンカーテン
（今の状態はこんな感じ）

ちょっと小ぶりでしたが、２本収穫
↓
、
さっそく、今年２度目のゴーヤチャンプルーを作りました

前回と同じ作り方で、
出汁＆塩・胡椒のシンプルな味付けで作り、最後に鰹節をた～っぷりトッピング

ゴーヤの麻婆豆腐も良かったけど、
やはり、ゴーヤチャンプルーが好きかな～

 

 

北海道の火力発電所が無事に再稼働したようですね

これで、電力不足は解消されて、一安心。

ライフラインが不便だったり使えない事は、
復旧に向けての足かせになってしまいますから・・・