いくら丼

 

去年は、はらこ飯を一度も作らなかった為の反動？か、今年はかなり作りまくっている私。
はらこ飯の記事で３回もＵＰしているのに、またまたＵＰ
（一回目はコチラ、二回目はコチラ、三回目はコチラ）

はらこ飯
↓
鮭の生すじこの膜をほぐして醤油漬け＆皮を剥いだ生鮭を味付けして煮たものをのせる。
白飯ではなく、生鮭を煮た煮汁で炊飯するのがポイント

今回は、はらこ飯の鮭が無かったので、
醤油漬けしたイクラのみをのせてみました～！

はらこ飯よりも手間がかかっていないけれど、
イクラのてんこ盛りなので、ある意味、豪華版～