パソコンにプレインストールされた"Office Home and Business Premium"は、
1.オフラインでWordやExcelが使えるか？
＞使えます。
2.2年目以降契約更新しなかったらどうなるか？
＞2年目以降"Office 365サービス(OneDriveの容量を1TBに増量(*)、iOS / Android版Officeの商用利用権、60分/月のSkype無料通話)"を使うことができません。Office 365サービスの契約が終了しても、WordやExcelなどのOffice製品は継続して使用することができます。
*: OneDrive、無料、5GB.
https://onedrive.live.com/about/ja-JP/plans/
[参照サイト]
「Office Home & Business Premium」とはなんですか？
https://www.9-soft.com/post-740
Office 365サービスの契約終了について(LAVIE)
https://121ware.com/qasearch/1007/app/servlet/qadoc?QID=020649