エコの日メニュー

さんあいで続けているエコの日（余りものの食材で食事を作る日）はすっかり職員と子どもたちの生活に定着しています。今回のその一部を紹介します。

メインは子どもたちが大好きなポテトと唐揚げです。両方ともお弁当用の余った冷凍食品と思われます。最近ではポテト不足でマックでもSしか売らなくなりました。お味噌汁の大根はさんあいの畑で育てたものです！

 

こちらは、埼玉の隠れた名物の「肉汁つけうどん」です。エコの日にこのメニューは結構レアです。職員が地元の人が多いさんあいならではメニューかもしれません。