今日は梅雨の合間のようで
~
雨は降りませんが、じめっとした気候で
シャキっとしませんが～
さてさて、昨日、わが家に早くも夏の到来を告げるある物が届きました
ここ10年程、いただいている食べ物で、これが届くと夏もまもなく
という気持ちになって
くるので、不思議です
それは
北海道産のアスパラなのです。今年は例年になく、大ぶりでみずみずしいアスパラでした
10年前、初めていただいた時には、「肉巻きにしようか天ぷらにしようか
」と思いましたが
一番、美味しいのは、たっぷりの沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、さっと茹で
マヨネーズをかるくつけていただく
これが一番です
ところでアスパラの先の部分と根もとではどちらが好きですか？
私は少しニガミがある先の部分が好きですが、高2の娘は絶対に根もとだと～
「まだまだ子供だな
」って心の中でつぶやきながら、いただきました～
by抹茶美