海明け

流氷が去ってオホーツクのカニ漁が始まった♪
今年は何年ぶりかで遅い海明けだったとか
ようやく札幌市内でもスーパーにも海明けのカニが並びだした♪

この海明けのカニの美味さに感動したのは
２年前の春、北海道に住み始めたとき

カニってこんなに美味しかったんだ
って思ったんだよね

北海道では年中カニはわんさかあるけど
そしていつも美味しいカニはあるけど
このカニは格別

地元にいてわかるそんな“違い”が面白い（笑）
北の大地の豊かさにあらためて感謝～～