朝は冷え込み霜が降りていたが日中は気温も上がりぽかぽか天気。
午後家の周囲を歩く。二度咲きの桜がさき枝垂れ桜も蕾が紅くなってきた。
こんなに早く咲いていいのかと思っていた。向かいの山を見れば白い
花が咲いているではないか。こぶしとよばれるタムシバだ。この花が
咲けば、ジャガイモを植える時期なのだ。でもまだ3月早い気もする。
春なのに私の気分は少し鬱気味。誰にも会わず喋ることもなく、何を
する気にもなれず自分自身に嫌になってきている。編み物も進まない。
明日から思い切って畑仕事を始めよう。気分転換になるかもしれない。
まず草ぬきをして、それから耕運機を回してもらおう。夏野菜の苗は
5月の連休明けにしか植えないがじゃが芋と里芋は植えようかと思案中。
本当は苺とアスパラが作りたいが上手くいかない。
なんと春の天気は目まぐるしく変わるのでしょう。2日間雨と寒さに震えていたのに
今日はいい天気の一日になりました。でも外仕事はまだしたくありません。風が
冷たく応えるのです。午前中母屋に走り居間の掃除と花の水替えをしてきました。
誕生日に買ったチューリップの花束は頭をさげてきました。
20日以上持ったので限界かもしれません。外では水仙が咲き始めました。
イギリス人は水仙が大好きです。20年前ホームステイしたロンドンの家では
11月になると大きな袋にいっぱい入った球根を買うと言っていました。
春一番に咲く水仙は春告げ草なのかもしれません。
我が家の畔にもたくさん植えているのですが、私はそんなに好きではありません。
桜もまだ咲いていませんし、山里の春はもう少し先かもしれません。
午前中はそんなにひどくなかったのに、午後から風、雨が強くなり
春の嵐となった。咲き始めた桜には試練の雨か、期待の雨か
気温が高いので一斉に開花して満開に近づくかもしれない。
私たちは桜の開花に一喜一憂する国民性がある。
昨日祝日で郵便配達が来なかったので。新聞も届かない。
夫に販売店に寄って2日か分の新聞を取って来てもらった。
一日遅れの朝刊は、読む価値が少ない。今日の分は丁寧に読んだ。
スマホでもパソコン上でも瞬時にニュースが読める。ただ私は活字が
好きなので読み続けているのだ。今後どうなるのだろう？
夕食にネギとしめ鯖のぬたを作った。冬を畑で越したネギはヌルミも甘味もある。
暖かくなればとうがたつので早めに食べてしまおう。大根も煮た。
朝5時半に起きてサンドイッチを作る。3月に入ってから週末は雨になる。
今日は夕方まで雨が降らなかった。今私はフルーツサンドに凝っている。
苺が旬なのでたくさん使おうと思っているが、たくさん使ってもあまり目立たない。
食パンの真ん中に苺を並べるのが一番映えることに気がついた。
オレンジ、キューイ、苺を別々に入れたほうが綺麗に見える。生クリーム
を塗って、真ん中にそれぞれの果物を並べる。苺は半分に切り2個分、キューイは
輪切りを3枚、オレンジは輪切りを1枚のせて食パンで挟む。6枚で一組できる。
もう一組はミックスサンドでゆで卵のマヨネーズ和え、玉ねぎとハムと胡瓜
それにチキンカツ。チキンカツに少し時間がかかる。
2時間かかって、フルーツサンド6組 ミックスサンド16組できた。
作り始めてもう5年ぐらいになる。
今日は一日中穏やかな晴れの日。泊り客が朝8時過ぎに帰られた。
10時過ぎから母屋に走り布団干し、洗濯をする。トイレ、ふろ場の消毒もする。
コロナ対策をしてお客様を迎えるには、なにかと準備が必要になる。以前のように
気軽にお客さんを迎えられる日はいつごろになるのだろう？
ぼつぼつ畑の準備をしなければならない。畑は枯草と雑草が混在している。
まず枯草の始末をして草ぬきをしようか？春の畑仕事を始めるのには
覚悟がいる。冬の間家の中にばかりいたので、外仕事はしていない。
土の中で保存していた大根を抜いてきた。皮を剥ぐと瑞々しい大根になった。
千切りにして刺身のつまにした。残りは煮てみよう。おろし大根にもしよう。
越冬していたのだが、よく凍らなかった。やはり暖冬だったのだ。
朝は冷え込んだが日中は気温もあがり春日和となった。
家の周囲では近畿豆桜や河津桜が咲き出した。我が家の四季桜も2本
咲き出した。枝垂れ桜はまだ蕾が堅い。
鉢植えの花に水をやる。チューリップも水仙も蕾をあげてきた。
春は何もかも一斉に芽吹くので忙しくなる。
生協が2時過ぎにやってきた。日用品を運んできてくれるので助かる。
配達のお姉ちゃんと話すのも楽しい。親子ほど年が違うが子供の事や
孫の話題で話が弾む。私立の大学生と私立の高校生を抱えているので
何かと物入りだそうだ。私の双子の孫も私立の中学校に通っている。
私の父は60年前に京都市内の私立の高校に私を通わせてくれた。
下宿をしていたので経済的に大変だっただろうに一言も言わなかった。
次男を京都市内の大学に通わせたときに父のありがたみがわかった。
いつの時代でも子供に教育を受けさせるのは大変なのだ。
農家民宿のサイトに載せるための撮影があった。
以前から依頼されていたのだが、あまり関心がなくほっおっておいた。
朝から部屋の掃除と春の献立で料理を作った。12時過ぎにカメラマンが
やって来た。私は茅葺き屋根の母屋と借景の山などを数枚撮ってもらった。
室内は客間２、居間、釜戸のある台所もとってもらった。
大変だったのは地鶏すき焼を煮るところだった。何度もやりなおして、やっと撮れた。
メインは地鶏のすき焼き、家で取れた椎茸、白菜、ねぎを使った。卵は平飼いの新鮮卵。
前菜は蕗の薹味噌、白和え、タコとわかめの酢の物、鯛の焼いたん、てんぷらは
蕗の薹、シイタケ、あなごを使った。昨日小浜の移動販売車で買った春の旬の魚たち
穴子の天ぷらは美味しかった。朝食はフルーツサンドと野菜サンドイッチと美山牛乳
デザートは手つくりプリンの苺寄せ。
ほとんど手つくりで時間もかかったが、撮影が終わりほっとした。後は業者の腕任せだ。
昨日川端通りで桜が3輪ほど開いていた。今日二条城の標本木のソメイヨシノが
咲いたと開花宣言がなされた。1週後に満開になる。丁度山梨から帰京する
次男夫婦たちと花見ができそうだ。鴨川べりと川端通りを車で走り桜を
眺める。そして、下鴨神社に参拝。50年前の3月下旬ここで私たちは
結婚式をあげた。「５０年持ちました」と報告するつもりだ。
次は植物園に行き園内の桜を愛でる。次男は府立大学に通っていた。
孫にも見せてやりたいのだ。ただ孫はどんな反応を示すか予想つかないが。
昼食は北山通りの東洋亭でハンバーグ定食を食べる。私はこの店が大好きで
京都に行くと高島屋の７階の東洋亭か北山かのどちらかに行く。
帰りに上賀茂神社にも参拝する。これは私がたてた予定だ。
私は高校から京都市内で８年間住んでいた。下鴨、上賀茂、御所の付近
北大路駅周辺、高木町あたりはよく知っている。京都市内も変わってきては
いるが、まだまだかっての面影が残る場所もある。
朝6時40分夫にバス停まで送ってもらう。7時40分発の出町柳駅行きに乗る。
始発からの乗客は私一人。鞍馬からぼつぼつお客さんがあった。
2時間かかって出町駅に着いた。歩いて病院に向かう。以前ならさっさっと歩けたのに
何度も休み休みしながら病院に着いた。３０００歩はあった。
玄関入り口に消毒液が置いてあり、職員の人がカメラで検温チエッ。
まず検査室で血液検査。結果が出るまで約1時間かかるので用事を済ませる。
11時過ぎに診察。血液検査の結果異状なし。投薬のみで診察終了。
清算に時間がかかったが、院外薬局で薬ももらう。従妹が来てくれてバスで
高島屋に行った。東洋亭は大勢のお客さんで1時間ほど待った。和風ハンバーグランチを食べた。
ここのハンバーグはいつ食べても美味しい。行列ができてもおかしくない。
6階で有次の卸しかねを買った。高いけれど一生物になるだろう。ただ重たいのが気にかかる。
朝6時過ぎに起きてサンドイッチ作り。今フルーツサンドに凝っている。
苺を入れるだけで綺麗で美味しそうに見える。今が苺が旬なので使っている。
しかし大粒の物を真ん中に半分に切って入れると見栄えが良くなる。
食パン代、苺、他のフルーツ、ホイップクリーム代を入れると原価割れする。
他にミックスサンドイッチ作っているので何とかなると思っている。
苺のシーズンが終わるまで作り続けよう。私も毎朝、苺ミルクを食べている。
久ぶりに布団を干した。泊り客の布団、毛布,、敷カバーなど11時から4時まで干した。
風が強かったので風干しにもなる。夕方4時に入れた。日がながくなったと実感した。
明日3か月ぶりに甲状腺内科の診察に行く。40年通っている。血液検査をして
1時間後に診察を受けるが、結果を見て話しをするだけ。甲状腺機能低下症が病名だ。
5時過ぎ雨の音で目が覚めた。また土曜日が雨になった。
週末、サンドイットやプリンを道の駅に出しているが
この雨でお客さんも少ないだろう？しかしパンや食材を仕入れて
いるので作らなければならない。6時過ぎに起きて少なめに作った。
私が始めた15年前はお客さんが多くて毎日弁当や寿司を作っていたが
よく売れた。今は週末しか作っていないので天気が一番気になる。
それに追い打ちをかけてコロナの影響で観光客も少なくなっているそうだ。
桜も咲き新芽も咲き一番いい季節になるのだが、コロナ収束はまだ見えない。
コロナ、コロナで1年来たが、今だにPC検査の不足、ワクチン不足と対策が十分ではない。
そして変異ウイルスも増えてきて、ますます難しくなってきた。
私たちはどんな対応がいいのだろうか？
今日は昼過ぎから雨になりました。3泊泊りのお客さんは山に行かず
家で静養とか。一日中家の中にいました。夕食だけ提供しました。
明日の朝8時15分の市営バスで帰ります。この市営バスも利用者がなく
春から間引きになるそうです。過疎の山村は高齢者ばかり多くバスに乗れなく
なってきています。次の交通手段を考える時期にきています。
京都の友人に蕗の薹と椎茸、蕗の薹味噌を送りました。今年は冬が雪が少なく
暖冬だったせいか蕗の薹があまり出ませんでした。雪の中から出る蕗の薹は
薄緑色が綺麗で春を告げるものですが、今年は枯草の中から出て来るので
色もくすんでいるようにみえました。ただ香は蕗のとう独特の香りがしていました。
榾木栽培の椎茸もぼつぼつ出てきました。この雨と暖かさで一気にでてくるのでは
と思っています。一雨ごとに山菜の芽吹きが感じられる時になりました。
朝は霜で真っ白であったが10時過ぎから晴れて一日中穏やかだった。
昨日のお客さんは10時過ぎから買い物に出かけた。
午後隣村の老夫婦がやってきた。あんまり天気がいいので散歩がてら
やってきたが、この村も人がすくなくなって、ふらりと来たらしい。
３０分ほどよもや話、帰って行かれた。
1時過ぎ夫の友人がやってきた。なめこの菌打ちをすると言う。
茸は直売所でもよく売れる。夫が1昨年打った椎茸がぼつぼつ出てきた。
今の時期に椎茸やなめこの菌を打つ。ドリルで穴をあけて菌をいれて打つ。
「二人はこれでもうかるかなあ」とか言い出したが取らぬ狸の皮算用になるかもしれない。
とりあえず作り続けることと釘を刺しておいた。二人でやっているので、4時過ぎに終わった。
やっぱり天気の良い日は人が動く。春になったような感覚になっている。
桜の開花予想がまた早くになった。やっぱり春か。
10時過ぎから母屋に走り掃除機をかける。久しぶりのお客さんにあたふたしている。
家を使っていなかったので、室内の温度も下がっている。ストーブを点ける。
一応午前中に終わった。3時過ぎに市営バスでやってきた。
電磁波の影響を受けて体調をくずし、山の中に入ると落ち着くそうだ。
家に入るなりWIFEのコンセントを抜きだした。テレビも見ないと言う。
6時前まで山に行っていた。山の中で楽になったと言って帰って来た。
2泊3日の予定だが、私は1泊だけでもいいと言ったが明日も山の中に入ると言う。
6時に夕食を出して帰って来た。朝食はパンを食べるからいらないらしい。
色んなお客さんが来るが、今回のお客さんは対応が難しい。
金曜日朝8時１５分の市営バスで京都市内に向かい電柱のない山の中の
宿泊施設を探すらしいが、難しいだろう？
B&BをやっていてWi-Fiとスマホが使えないと、お客さんが嫌がるのに
正反対のお客さんに、びっくりした。
朝から母屋の茅葺きの家に行き、開け放す。明日泊り客がある。
茅葺きの母屋は6年前から、農家民宿B&Bとして使っている。
去年の4月からコロナの影響で開けたり閉めたりで通年営業はしていなかった。
やっと自粛要請も終わり、お客さんから予約が入り営業を始めることにした。
しかし、依然と同じでは駄目で、消毒液、体温計、マスクを設置して、私も
しっかりマスク着用で対応しなければならない。一日一組一棟貸しにもした。
明日は台所、客間２、居間など掃除して空気清浄機を設置して消毒も必要だ。
2年前はインバウンドの観光客で賑っていたが、戻るのにあと2年はかかるだろう。
でもぼつぼつやっていれば、なんとかなるだろう？
