今日はいい天気

今日は朝から穏やかな秋晴れになりました。
久しぶりに熟睡しました。週末は早朝から
仕事でどうしても熟睡できないのです。
昨夜は12時過ぎに寝て7時前まで一度も
起きることなく寝ました。私の最適睡眠時間は
7時間だと思います。今日は天気も良く気分も良く
穏やかな一日になっています。畑にアスパラの苗も
植えて、野菜ジュースの元を煮ました。家で取れた
初物のキャベツとサツマイモ、人参、タマネギ、冷凍
かぼちゃを２０分煮込みました。それらをミキ―サーに
かけて、スープ状にして、毎朝２００ｃｃ飲んでいます。
その後、バナナとヨーグルトを食べます。これらで体調が
良くなったように思います。夕食用の大根も煮ました。

昼過ぎ、松原市に住む知人が合鴨を持ってきてくれました。
みたからに肉が綺麗です。脂身の白と赤みの肉が鮮やかです。
彼が言うには少し甘めの出汁で鍋にするのがベストだそうです。
今晩鴨鍋にしようと考えています。