弁当の食材探し

１１月４日５日と弁当の予約が入っている。２日で１００名の予約を受けた。食材確保が大変だ。できるだけ地元食材を使いたいのでふらっと美山にごぼうなど頼んだ。地元のごぼうは香りとはざわりさがある。てんぷらはさつまいも、とうがらしを使う。無人販売で探した。卵も６０個確保した。小浜の移動販売車ではちくわを買い込んだ。従妹と友人にも応援を頼んだ。卵焼きは１０本巻く。デザートは柿とリンゴにした。大根は家の畑のは少し細い。友人に１本頼んだ。７割ぐらいが地元食材になった。米は美山産。家の米は夫がくれないので、ふらっと美山で頼んだ。我が家では畑仕事は私、田んぼでの稲作は夫の仕事になっている。私は田んぼに入ったこともないし稲も触ったことがない。新米の時は食べて家の１年の飯米は充分ある、子供たちにも定期的に送る。ただ私が弁当用にただで使おうとするので、夫は時々拒否する。おかしな夫婦である。


夜チーズケーキを焼きぷりん作った。チーズケーキ少し失敗をした。今日は１５本焼いたのだが、段差を考えなかったので膨らんだとき上のトレーにひっついた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかし、天気予報では雨になるらしい。

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