今日も秋晴れ

今日も一日よく晴れました。外に出ると汗ばむほどでした。

編み物をして過ごしましたが、よく電話がかかりました。

ホシザキが保守点検に来ました。私はスチームコンベクションオーブンを使って

います。プリン以外に使わないので10年経っても故障していないのですが

保守点検契約だけはしています。急に故障しても対処できないからです。

加工品作りを止めたら、鶏の丸焼きとか色んな料理に使うつもりです。

匂いが加工品のプリンに移っては困るので、プリンを焼くときだけ使用しています。

今回も異状が見つからず半時間ほどで点検は終わりました。秋の行楽シーズンで

量もたくさん作るので、点検をしてもらうだけで安心します。

夕食は具だくさんの鍋にしました。豚肉のロース、エノキ、豆腐、湯がいたほうれん草

を入れました。10月になると鍋もいいですね。最後に残りの出汁で雑炊を作りました。