さそり座で～す

毎日更新は諦めました(^^;

梅ジャム

2012-07-01 06:20:55 | グルメ

能登の親戚から梅を沢山もらった　!(^^)!

例年の様に梅ジャム作りに挑戦・・

　

青梅なので一晩水に晒して灰汁を抜く

 

ホーロー鍋が無いのでいつもの如く土鍋で　(^◇^;)

 

煮沸したビンに詰めて出来上がり

ビンはシャケビンを応用・・　(笑)

 

序でに梅酒も作っておいた

2・3年熟成すればコクがあって美味いのだけど・・

半年も経てばさっぱり味で飲める

ま～3年も待てないだろうな～　(*｀ 艸 ´)ウシシシ

 

さそり座　今日の運勢　５６点

 

手作りの　梅ジャムの味　格別や　(*≧ω・)b


1 コメント

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梅 (tannpopo)
2013-07-02 08:55:43
お早う御座います。美味しそうな梅ジャムですね！我が家は梅酒がもうかなり前のが沢山未だ残っています。主人が甘くて飲んでくないのです（笑）そこで今年は梅ジュースを孫様に作りました（笑）
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