2013年の梅ジャムは？

梅の実は今年は裏年に当たって少ない　(＝ω＝.)

毎年作っている梅ジャムだが今年はどうだろ？　

　

まだ少し青かったので２・３日放置して熟すのを待った

前の晩に水に晒しておいたが・・

 

　

鍋に入れて種がゴロゴロしだしてから

何時もの通りにザルで越して砂糖を入れて煮立たせた

これまでの時間が結構かかる　(||゜Д゜)

 

　

取れた実が少なくて何時もの年の1/3位か　(^_^;)

それでも暫らくはジャムを買わなくても良い　

これを作らないと夏は迎えられないね　(-^艸^-)

昨年作った梅酒もそろそろ飲めるかな

 

 

梅ジャムは　十八番になって　梅雨開ける　ψ(｀∇´)ψ