ブルーベリージャム

先日、わが家のブルーベリーで一番大きな木の収穫をした。
これが１本の木で採れたものだが、これだけあれば大ビン一本分のジャムを作ることができる。
写真は洗って水気を取っているところ、このあと冷凍にした。

早生種はもうだいぶ前にジャムにしてあり、
２本の木でだいたいこれと同じ量の実を収穫したものだ。
それも熟す時期が均一ではないので、熟したものから順に冷凍し、
全部採り終わったあと、まとめてジャムにした。

そのジャムもまだだいぶ残っていて、私以外ほとんど食べないので、
ここのところ毎朝ブルーベリージャムパンを２枚ずつ食べている。
そう言えば、冷凍室にはブラックベリーも残っていたぞ…。（笑）