塩麹で味付けの、鶏のから揚げ♪
塩麹の焼き鳥風、焼き鳥、塩味！ って感じ♪
鶏肉を買って来たら、塩麹にまぶして冷凍してるので、
調理が簡単♪
でも、全部塩麹にまぶしてしまって、先日シチューを作るとき
鶏肉を買って来る羽目になりました（^▽^笑）
新しく仕込んだ塩麹が、良い感じになってきて、
何日経過だったっけ？ って考えた。
紙に書いて貼っておけばよかった。と思ったけど、
そんなときのブログ！ 検索「塩麹」ですぐ見つかった。
＞塩麹が無くなったので、新しく仕込んだり、
って書いてたのが8日だったので、一週間経過！
そろそろ冷蔵庫に入れてもいいかも～
甘酒みたいな良い香りになったし♪ けど、
塩味だから、飲めない～～
甘酒から塩こうじは作れるけど、塩麹から甘酒は無理？
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）
ちなみに今日は、手紙を書いたりした。
最近書かないので、なかなか大変でございます（笑）
