ヒラメの昆布締め

2022-01-11 08:30:08 | B&C級グルメ

8日朝、ジイバイト仲間のSさん、ラインでメジロが来た、と写真付きで報告、

去年来てたのに、今年は来ない、隣りが木を切ったからかなあ・・、

と、ヤキモキしていたのが、車庫のそばに置いてあったミカンにつがいが一組、

嬉しかったらしい・・、

写真を撮ろうと、スマホを捜している間に1羽は飛んで行って、

1羽がミカンを啄んでいる写真を愛おしそうに見せる、

ジイサンはメジロが好きだ !!

そのSさん釣り好きで、秋~冬はよく、千葉・大原までヒラメ釣りに、行っている、

去年12月あたま、この日の釣果もよく、一番大きなのが、これ、↓

 

 

4キロ、あったらしい・・、

こいつは、保冷して秋田の親戚に送ったらしい・・、

他のヒラメ、捌いて冷凍してたのを柵に、昆布締めしたのを、

メジロの報告とともにくれる、

8日夜、刺身に、

 

 

高い利尻昆布を使ったというが、雑味なく、ねっとり、美味い・・、

本わさびがいい・・、

残念はポン酒なく、チューお湯割り、芋、残念・・、

11日朝、今日から学校も始まり、下の交差点、小学生で賑やかだ、

ジロークン達も来、ヒヨも来る、

3~40分のジロークンたちの周回とオレの喫煙タイム、

バッティングする、反省・・・、

 

 

コメント
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