１２日にしめ鯖を作って、夜、千葉・いすみ市に住まいする友に写真を送ったら、
奇しくも、さばの醤油干しを作っているという、
・・で１３日夜、出来上がったものの写真をラインで、
美味そうだ、
奥深い、という・・、
・・で、ウチのしめ鯖の片割れ、急遽、作った醤油味醂干し、
１３日は早く、２１時には沈で、食してなかったので、１４日、朝飯に、
ちょっと、干しすぎ、焼きすぎの感もあるが、
ウマイ !!
美味至極、
醤油と味醂に一晩漬けて、半日干すだけ、
簡単干物作り、
当分、はまりそうだ(笑)・・、
１４日昼のジローくんたち、
可愛い・・・、
