イワシみりん干し

旧道の魚富士、丸々と太ったイワシ、安く、８０エンでうっていたので、

干物作り、

手開きで、

醤油みりん干し、

 

 

風が冷たく、乾燥している時期なので干物作りに最適な季節、

脂焼けもしない・・、

↓　もうちょっと、干せばよかったか・・？？

 

 

塩をふって、丸干しふう、

 

 

絶品×２・・、

ウマイウマイ・・、

干物作りにはこの時期、サイコー・・・、