ふろふき大根

１８日、なんにもしないでもハラはヘル・・、

夜、大根、火が通りにくいので、ぶつぎり大根、

裏＆表、２分づつレンチン、板昆布と煮て、

佐渡の柚子味噌をかけて、あつあつのふろふき大根に、

 

 

しみじみ、日本の冬の味、なり・・、

残りの大根、スライサーで切って、

イワシの切り身を入れ、酢味噌で和えて、

イワシなます、

 

 

なますの匂いがいい・・、

脂ののったイワシがいい、

酢味噌っていうのがグー・・・、