軽井沢プリンスホテルウエストのブッフェに今年
も４月、５月で４回も行ってしまった。
完全にホテルの味。はまってます。
【まずは海老、たこ、ホタテ、いかのマリネ】
とスモークサーモンのハーブマリネとサラダ、数
種類のパン、コーヒーでゆっくりと一皿。実はオ
ードブルが１番のお気に入り。（パンも美味しい、
ペストリーがあれば完璧）
【ビーフシチューとパンで一皿】
（シチューハンバーグの時もあります、これは好
きでない）
【鳥、カシューナッツとご飯で一皿】
（カシューナッツとタケノコもふんだん。塩味が
薄くて美味しい。キクラゲ卵の時もありますが、
これも今までで最も美味しい。）
【白身魚のパン粉焼きジェノバ風】と
【豚肉のベリー風味、オレンジとローズマリーソ
ース】で一皿。香草たっぷりで美味しい。
【とろろご飯と寿司（海老とサーモン）】
を少々。
【デザート】
の数種のケーキも全く美味しい。
【ホテル内レストラン】
でしょうから、全ての食材、味はプリンス。上記
以外にも沢山のメニューがあります。泊まるわけ
じゃないし、ものすごいお得感。でも太ったかな。
【海外ビーチリゾート、５つ星ホテル】
の朝食ブッフェの気分にちょっとだけなれるのだ。
景色はいいんですがインテリアはどうしたって日
本のホテル。オープンエアーなテラス席もないし、
そこが残念。
星のリゾートが海外リゾートっぽいホテルを日本
に展開してるらしいけれど、出来はどうなんでし
ょう。頂き物で宿泊用の券があるけれど行かない
だろうなあ。
