パン作り マイブーム3

連続投稿です。

だって、マイブームだもん。


ということで、次は甘いロール系にしようと、あんこを買ってきました。

私個人としては、こしあん派なんですが、あんロールには何となく、粒あんがいいような気がして、両方購入。

で、結局、粒あんにしました。




こちら、二次発酵が終わった状態。


で、デロンギちゃんの登場です。




・・・生地が、暴れている。


そうなんです。

前回、ロールの底から、中身が崩壊するという経験をして、今回は頑張って生地の部分をつまんで、くっつけてみました。


そうしたら、真ん中の部分が上に膨らんでしまって…。


こちらが焼き上がり。




でも、味は抜群でした。


『買ってきたアンパンには、こんなにあんこが入っていない』


そうなんです。

どっさり、巻きましたからね～（笑）

暴れていた生地も、時間がたつと均等に膨らんで、真ん中が盛り上がって、見た目も美味しそうにできました。


ということで、大成功でした。


まだ、こしあんが残っているので、こしあんバージョンも挑戦ですね。


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