パン作り マイブーム2

今度は、ロールにして具材を巻き込んだ、おかずパンにしてみよう。

ということでしたが、レシピ通りには材料が足りませんでした。


で、玉ねぎと冷凍コーンを炒めてみました。

書いてある分量よりも、う～んとコーンが多くなってしまいましたが、まっ、いいか。


ということで、一次発酵が終わった生地を延ばして、巻き込んでから切って並べましたが、




えへへ。

すでに、若干ですが、崩壊しておりますね。


でも、二次発酵でこんな風に膨らみました。




ということで、デロンギちゃんで、焼きます！！

上に、チーズとパセリをトッピングしました。



また、一段と膨らむ生地。

経過は順調～＼(^o^)／




ということで、焼きあがったのが、こちら。





味は、バッチリでした。

新玉ねぎの季節。


甘味と香りがよかったんですが・・・。


そう、予想通り、食べていても、崩壊しました。


受け皿がないと、コーンが飛び散って大変。


次回は、ロールの下の部分を、ちょっと工夫してみます。


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