2024/04/27 sta
長時間コトコト煮込み、一晩寝かせたミートソース
二日目に入りましたね
厚切りポークも入ったままです
昨日の弁当で半分使いましたけどねｗ
ポークチャップ＆ソーセージ＆鰻の弁当 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)
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昨日味見でちょっとソースを使ったとは言え
【一日目脱線】ミートソース試食ｗ - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)
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水分も結構蒸発しているのでトマトホルダーを足します
そこへソース、醤油、アトランティスソルトで味を調整
蓋してまたコトコト煮込みます
たまに中身を混ぜて焦げ付かないようにして、ある程度煮込んだらまた寝かせます
ドリア（※中はチキンライスを使用） by 新宿トモ
ドリア（※中はチキンライスを使用） by 新宿トモ
寒い季節を乗り越えられるような暖かさ。クリーミーでコクある味わいが自慢のドリア
このミートソース完成したら、ホワイトソース作って、ミートドリアを作るのもいいですね
【一日目】完璧ミートソース - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画等)
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