麻婆豆腐(^^)

おとといは、麻婆豆腐を作りました

わたし、夫用


坊っちゃんの


白ごはん
にんじんとキャベツのお味噌汁
麻婆豆腐
空芯菜とツナのマヨポン酢和え


空芯菜の和え物は、
本当は春菊でやりたかったのですが、
豪雨の影響か売り切れてありませんでした
代用で空芯菜でできそうだったので、
やってみましたが、おいしかったです


坊っちゃん、麻婆豆腐「おいしくない！（きっぱり）」と言って、食べてくれませんでした笑

ええー、、、笑



夫はおいしいと食べてくれました！
坊っちゃんには少し早かったかな。



レシピはこの本参考にしました


ごま油はつわりで食べれないので使わずに、
菜種油で作りました！



わたし、麻婆豆腐とかカレーって、
市販の素がないと、家で作れないものと思ってました。
恥ずかしながら



子ども生まれて、
料理を勉強するようになって、
そーなんだー！！へええー！
って気づかされることがたくさんあります




最近はオムライスのデミグラスソースとか、
ハヤシライスを手作りしてみました(^^)

おいしかったです！

たまには市販のルーも本格的だから食べたくなるけど、
坊っちゃんには味が濃い気がするので、
最近はなかなか手を伸ばせずじまい。



余裕があるときはいろいろ手作りチャレンジしてみたいです