何処までも広がる小豆畑、夕日に染まり出す。 10月に入る前後に刈り取りされて畑で塔に組み天日干しされる。 (人力又はニオ積み機により畑の中に「ニオ」と呼ばれる円筒形の山に積み上げて2~3週間程度自然乾燥させる。) この後、素晴らしい夕景を見せてくれました。