カルバドス ドメーヌ ドロネー 42年 700ml 41％ デキャンタ

*



2本のみ入手しました。
棚には陳列していません。
それは、恐らく長く在庫する事になるだろう予測が働くからです。
紫外線などによる劣化を防ぎたく思っての事です。
興味のある方は、お声をお掛けくださいね。






絶滅カルバドス！！
幻の生産者の1樽限りの逸品！！
AOCカルバドスの40年超えの熟成品！！
農家自家製の42年熟成古酒を発掘！！








カルバドス　ドメーヌ　ドロネー　42年　700ml　41％　デキャンタ　　税別　31800円

AOCカルバドスのニオール・ラ・フォンテーヌ村で作られていたロジャー・ドロネー氏のカルバドス古酒42年。
（同氏は1977年の蒸留を最後に引退しています。）



その昔、有名なカルバドスのブランドが誕生する以前のこと、フランスのノルマンディー地方では、地元の農家の人々が自ら育てたリンゴを使ってシードルを作り、移動式蒸留器でそれを蒸留し、自ら樽に入れてそのスピリッツを熟成させていました。
そのようにして作られたブランデーは、フルーツ味溢れるものから、気高さを感じさせるほど素朴な味わいまで、年やテロワールによってさまざまな味わいをしていました。
現在は、そのような農家も少なくなり、特に古酒は入手しづらい大変貴重なものになってしまいました。


この生産者はすでに廃業しており、もう彼の原酒を手にいれることはできません。
1974年に収穫したリンゴで1975年に蒸留した原酒をオーク樽にて42年間も熟成したものを、一切加水することなく特注デキャンタに瓶詰めした貴重なボトルです。
リンゴ60％、洋ナシは数種類合わせて40％も使った、優美で官能的な芳香があふれる絶品カルバドス。

この甘美で魅惑的な古酒も残りわずかとなってしまいました。
2度と手にすることが出来なくなる前に、ぜひ皆様のストックへ加えておいていただきたい1本です。








＊新居浜市内のお宅には配達いたします。
（税別５０００円以上は無料、未満は税別５００円の配達料が必要です）
ご注文は、メール　takarajima@shikoku.ne.jp　か、お電話　080-4038-3717　へどうぞ。
＊その他のエリアの方は、トレジャーアイランドへおいでください。
全国発送できます。




＊