たつのおとし子

仕事、日々の出来事など感じとった事を書いていきます。

生姜のつくだ煮を

2012-10-10 22:44:46 | インポート
生姜のつくだ煮を
ショウガを収穫した。

その出来に思わず笑みがこぼれた。

たが、しょうがはどうやって保存するのだろう?

何時までも畑に置いてる訳にもいかない。

さてさて困ったものだ。

そこで思い出したのが、つくだ煮、

さらした生姜に砂糖をまぶし,水分がでるのを待ちしょうゆを入れ火にかける