トバ干しパート4 2010-11-26 10:35:28 | 遊び しっぽに穴をあけ、ぶらさげひもを通して、 味付け、岩塩をパッツ、パッツとふる。 この味付けが、最重要。 軒下にぶら下げると、余分な塩は落ちる。 乾燥開始。