梅・ビワ職人☆

すんごく立派な梅が手に入った！

南高梅1キロ300円♡

梅、今年は表年。

なんてったって去年は裏作で

入手困難だったから嬉しい！

毎年恒例の梅干しと

梅シロップにチャレンジ！

そして実家から庭のビワが

クール便で届いた。

凄い量！

こりゃ、勿体ないこと出来ないわ。

アクで指が黒くなるのでゴム手袋をして、

皮を剥きタネを取り除く。

ジャム作りじゃぁ！

ミカンもカットして入れてみた。

砂糖も少なく、

サッパリした味に仕上がりました！

それでも、まだまだあるので、

朝のヨーグルト用にカットして冷凍じゃ！

やっとこんだけになった。

明日職場でおすそ分けしよう！

梅干し用はまだ色がつくように、

ヘタを取って風通しの良いところに放置。

梅シロップは、

ヘタを取って袋に入れて冷凍庫へ！

我が母上は母の姉宅の梅ちぎりだったようで

5キロ、ワタシ用に取っていてくれるって！笑

梅ざんまい♡