今期2回チャレンジしていずれも玉砕したカンネコ根のアカムツ（ノドグロ）。
リベンジに燃えて、再び出撃してきました。
カンネコ根の本来のシーズンは乗っ込み時期の夏場で、例年なら既にオフシーズン。
一か八かの今年最後のチャレンジです。
前回来たときは周りにアカムツ狙いの船が沢山集結していましたが、今回は見渡す限り私達の船だけです。
一抹の不安を覚えつつ、水深130mの海底に仕鰍ｯを落とします。
アカムツ、まだ居てくれるかな・・・
結果は、なんとか2匹キャッチすることができました。
船中もャcリャcリで、トップは5匹。
最盛期にはとても及びませんが、この時期にしては良い釣果だったようです。
キロ1万円もするという高級魚のアカムツ（ノドグロ）。
マダイやヒラメの5倍ですね。
緊張感を持って料理させて頂きました（笑）。
大根との炊き合わせ。
上品な出汁の染みた大根が素晴らしく美味しいです。
大定番の炙り刺し。
ジュワッと滲み出る脂と香ばしい皮の焼き目が絶品です。
大変美味しゅうございました♪
次回のチャレンジは、年明けの犬吠沖の予定です。(^^)
ちなみに炙り用のクッキングバーナーですが、私はすぐに使いたかったので近所のホームセンターでイワタニ製のこちらを購入しましたが・・・
ちょっと高かったですね。(^^;;
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通販サイトでは1000円台から沢山の商品が販売されているようです。
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事前に調べて準備しておけばよかったと反省しました。
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