朝、起きると「虹が出ちょるぞ！」ととうちゃんが言うので
急いでたけぞうとベランダに出た。
消えかかっているけど西の空に虹が～なんかいいことあるかなぁ♪
さて、これ！
なにかわかりますぅ～？
これは「芋の茎」です。
高知だけの食べ物かもしれませんが、薄揚げ(油あげ）と一緒に炒め煮したりなどします。
ワタシの大好きな「イタドリ」といい、おそらく高知だけの食文化なのでは？
折角の芋の茎が手に入ったのでバラ寿司（ちらし寿司と言うのですな）を作ってみた。
（たけぞう地方など田舎のバラ寿司には芋の茎が入っている。
ダシの代わりにうちの祖母などは鰺を焼いてほぐして入れていた。）
椎茸も先日から干していたのがあるし～
たけのこ、にんじん、ゴボウ、こんにゃく、しいたけ、薄揚げ、芋の茎などを急いで刻む。
ちょうど先日スーパーで、ポン酢の「ゆずの村」で有名な
馬路村農協から出ている「馬路すしの素」を発見したところだったので作ってみたかった。
寿司はガッツリ酢の効いたものが好き！
この馬路のすしの素はなかなかがいにゆずが効いちょりまして、グッドです（笑）
残念ながら絹さやがなくて目の前にあった海苔をちぎってみた。
ビジュアル的にはヒジョウに悪いですがお味はｇｏｏ♪でした。
で、ちらしを作ってるかあちゃんの側でウロウロするおいらくん。
そうだった。
普通に炊きあがった白ご飯は好きではないけど、
お寿司系、すきなおいらくんだったねd(*⌒▽⌒*)b
炊き込んだ寿司の具もついでに「くれ～！」と言う・・・・・・・(￣∀￣;)あげないよ！
仕方ないので
ほおかむりして、さしあげた。
これがね～
よく
似合う男（笑）
「なにをやってくれてんねん！」
ちょとね、怒っちょります～（笑）
ということで、今日も１日がんばろーーーっ！！
