晩上好っ！、こんばんやでございます。
あったま・・・ぼぉ～～～っ！＞＜
なことよりも
たい・・・ふぅ～んっ！＞＜
の影響が気になるんだね。
明日は日中は微妙なわけで
夜の買い出しまでは家で大人しくしてよぉ～とおも～んだな。
気温は下がるんで生姜、湿度がねぇ・・・
それはともかく
晩御飯にいただきましたのが
豚ヘレ焼 ですっ！＞＜
黒胡椒とガーリックしてフライパンで焼き色つけて、
タイムたっぷりかけて軽く塩してアルミホイルに包んでトースタで焼いて、
仕上げはアルミホイル開いてトースタで再度焼いたんだね。
スライスして柚子胡椒をつけていただきまして
とっても美味しかったですっ！＞＜
バラとかモモであれば煮ることも考えましたが
ヘレなら焼くしかないよねぇ、と。
しかも脂分がないんで塩を振りかけたわけです。
如何に豚臭さを取り除くかだったんですが
うまぁ～く豚感はあるけど豚臭さはなく出来たのでござぁ～ます。
淡泊、あっさりそのものなんで
そこは柚子胡椒でいただけば
如何にも和風な感じになりますので
これはこれで正解だったとおも～のでありまふ。
んぢゃ、就寝タイムの準備・・・就寝前食でもいただいてきます：P・・・再見っ！＞＜
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