ありた鶏胸肉と京水菜のサラダ風胡麻ぼん酢仕上げ、昨日の晩ご飯ね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。

う”～・・・満腹ですっ！＞＜

なわけで

明日の朝ゴミがあるので水菜も使い切り

連日使った出汁も何とか使い・・・ちょろっと残ったんだね。

うどんで使ってしまお～と考えているんだな。

それはともかく
昨日の晩ご飯にいただきましたのが

ありた鶏胸肉と京水菜のサラダ風胡麻ぼん酢仕上げ　ですっ！＞＜

滑肉は日本酒振りかけてレンジ処理、

水菜は湯をさっとかけて軽く下処理、

そして

山田製油／金ごま油とごま油と末廣醤油／手作りぽん酢を

よぉ～く混ぜて掛けただけなんですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

鶏胸肉と合わせるならキュウリが思い浮かぶのですが

キュウリだとゴマダレが合うし季節的にもどっかなぁ、と。

とゆ～のは表向きで水菜を食べ切る為に

水菜ならぽん酢だよなぁ、と：P

んで、

ごま油とぽん酢を混ぜるのに手動泡立て器を使ったんだよねぇ。

この泡立て器を錐（キリ）の様に両手で、

ハンドミキサーの如く正逆回転させて混ぜたわけです。

これだとすぐ混ざる：D

ちなみにこの使い方、卵の白身だけならOKなんですが

黄身と白身を溶く場合はNG、炒り卵ならOKですけどね：P

黄身と白身を溶く時は３～４本歯のフォークか

お箸を３～４本を一列に並べて使うと手早くできるのでござぁ～ます。

ふつ～にお箸２本だと中々上手く溶けないもので

いつも卵は４本歯フォークで溶いてるのでありまふ。

んぢゃ、明日の準備をしてきます：P・・・再見っ！＞＜