アコースティックな夜

音楽とかギターとかについて独り言でも

チリ産甘塩銀鮭で朝食、これは途中経過の画像ね:P

2021年02月08日 15時11分23秒 | ●食
你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

さみぃ~・・・へいがぁ~っ!><

なわけで
昼の買い出しも終わりまして
昼食も終わりまして
ひと息つきつつ、おやつの時間がくるのを待つだけなんだね。

その後は、
安&並スーパーで何かお買い得品がないか物色・・・もとい探し
適切な状況判断で購入の可否を決めるんだな。

それはともかく
朝食にいただきましたのが

チリ産甘塩銀鮭 ですっ!><

ちなみに画像は仕上げ前の焼き具合ね:P

ここからさらに焼き目がつくぐらいまで仕上げ

とっても美味しかったですっ!><

塩鮭の醍醐味はなんたって
アジフライ、海老天orフライなどと同様、
パリッとした皮の食感にあるのでござぁ~ます。

パリッとした皮の無い塩鮭は
身のない皮だけの塩鮭と変わらないわけです。

まぁ、
パリパリに焼けてれば皮だけでも良いつまみになりそ~ですけどね:P

今回は流水で臭み流すのは当然として
塩振って水抜きしてから焼いたのでありまふ。

んぢゃ、ちょ~どおやつの時間になりましたのこれにて:P・・・再見っ!><

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