スローなモノ

しばらくトイカメラ、HOLGAなどのローテク、アナログ系話題が続いたおかげで、この数日間は気分もちょっぴりスローライフモード。やっぱりスローなモノはいいな。スローなモノといえば、以前はコーヒーを入れるのも豆から手挽きミルで挽いて手ドリップしていたんですが、最近はすでに挽いてある豆を買ってきてコーヒーメーカーで入れて飲んでいます。このコーヒーメーカーがヘタに手ドリップするより美味い上に常に同じ味が出てくれるので、手ドリップなんて面倒な事はやらなくなってしまいました。

ただ手ドリップで入れると、その時々の精神状態によって出る味が違うところがなかなか面白かったんですよね。もちろん時間が無く急いでドリップすれば、当然深みも旨味も無いまずいコーヒーになってしまうわけですが、ドリップする物理的な時間の問題ではなくて、入れる時の精神状態によって味が変わってくるところが手ドリップの面白さであります。不機嫌な気分の時にドリップしたコーヒーはとっても雑味と苦みの多い味。やさしく落ち着いた気分の時はまろやかで深みのある味。信じられないかもしれませんが、これホント。落ち着いた気分の時はじっくりドリップするから美味いんでしょ、って思われるかもしれませんが、全く同じ手順、時間でドリップしてもその時々の精神状態によってコーヒーの味が全く変わってくるのです。以前毎日手ドリップしていた頃の実感。入れたコーヒーの味からその時の本当の自分の気持ちがわかる。だから手ドリップは面白い。

ここ数年は利便性と時間短縮を優先してコーヒーメーカーを使うようになってしまいましたが、また手挽きミルと手ドリップに戻してみようかな。どうも最近、時間の事ばかり気にしていけません。コーヒーをドリップしながら少しはゆったりとした気持ちにならないといけませんね。

と言いつつ、今日からまた少しハイスピードな生活モード。ハイテク生活です。スローライフモードでは現在の仕事量には対応しきれないのでね。でもこれからはハイスピードな生活の中にもスローなモノを意識的に取り入れていくようにしようと思います。


今年は「スローなモノ」も僕の大きなテーマのひとつ。


・・・あッ、今日のトップ写真、本文とは真逆のハイテクの代名詞ともいえるコンピューター(MacBook Pro)ですが、こういうハイテク機器に長時間触れていると、より一層スローなモノに心惹かれてしまうものです。