塩麹

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　和洋中のジャンルに関わらず
　　　　　　　　　　食材の旨味を引き出す
　　　　　　　　　　魔法の万能調味料

　　　　　　　　　　ホント？

　　　　　　　　　　私って
　　　　　　　　　　いつもブームが去りつつある時に
　　　　　　　　　　お試しすることに

　　　　　　　　　　胡瓜を塩もみ
　　　　　　　　　　塩麹でまぶして出来上がり～

　　　　　　　　　　肉・魚に10％程度の塩麹を表面にぬり
　　　　　　　　　　一晩漬けて焼くと美味しい。。。らしい


　　　　　　　　　　今日の旭川
　　　　　　　　　　最高気温　29.5℃　
　　　　　　　　　　明日も暑くなりそうです