ほぼ、食べることに専念。ときどき、スキーとダイビングと旅行。
清水周一が語る!
Paul'sのツナサンド
よく通っているはずの新橋駅地下改札前に実は私の好きなパン屋さん「Paul's」があるのを(今さら)発見!ちょうど今日は昼ごはんに行く時間もなかったし、サンドイッチを1つ買って帰りました。
このバケットにドカッとツナがはさんであるサンドって、マークシティにあるフランスパン屋さんにもあり、時々食べています。これがフランスでは定番なのかも知れませんね。
さて今回のは、いつものよりスパイスが少なめであっさりしています。日本向けなのでしょう。しかしパンは本場フランスのように外側がカチカチに硬く、中も歯ごたえがあり、上質な小麦粉の味がしっかりとしていて、非常に美味しいパンです。何もつけずにパンだけで味わえるくらいのレベルです。それがツナと程よくマリアージュしています。
値段はコンビニサンドの2倍以上しますが、味はそれ以上の値打ちがあるというものです。
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